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钟小丫:

杨枝甘露

夏日甜品~
继续来填坑
这是最爱的甜品之一。
浓厚的芒果味,酸甜的初恋赶脚……٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

食材:
「芒果」2~3个
「淡奶」(可用牛奶代替)
「椰浆」
「西米」
「西柚」(可用柚子代替)
「砂糖」(冰糖也可)

①水煮开,先煮西米,煮15~20分钟,剩一点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会。

②西米捞起用凉水过一片,冲掉粘液,一旁待用

③芒果切小块,一大半用果汁机打成芒果浆,一小半留着待用

④另外煮一点水,加入糖,煮至糖融化,倒入淡奶和椰浆,继续煮至冒小泡,关火,放凉到入嘴不烫。
(加奶的时候就跟着感觉放吧……)

⑤把椰奶汁倒入芒果浆,混合均匀,放入西米,西柚,冰箱冷藏一个小时以上~更美味~

⑥最后摆上芒果,西柚~

唔,很好吃啊(≧ω≦)。我也做不来满记和许留山,邓留山的味道~